オープンした翌日に閉めました。
| 社 長 | ３０代 男性 |
|---|---|
| 業 態 | カフェ |
| 場 所 | 東京都東京都千代田区神田須田町2-3-24ＨＴ須田ビル １Ｆ |
| 店 名 | ISSA |
「えっ、オープンした翌日に閉めたんですか？」
「はいっ、そうです。」
スタッフが逃げたり、厨房の動きづらさだったりで
オープンの翌日にはお店を閉めちゃったそうです。
なんという豪快な判断！
２０日後には無事？、再オープン！
メインは豆乳！！！
男性社長なのに豆乳！！！
そして穀物も使っちゃってます！！！
男性社長なのに穀物！！！
普通男性って、豆乳や穀物とは縁遠いのに
その着眼点、さすがです。
さすがなので、お客さんを魅了します。
リピーターを増やします。
そんなさすがな方法が
お店の中にはたくさんあります。
（ text / 小島 ）
